Menu
close

WARMGEROOKTE ZALMZIJDE

WARMGEROOKTE ZALMZIJDE

Zalm, rook, traditie, kwaliteit…

Een hele zalmlende, een hele ervaring. Echte Zalm heeft dankzij het slow smoking garingsproces een ‘bite’ en een aangename volle rooksmaak. Heerlijk om samen van te genieten!

Onze warmgerookte zalmzijdes zijn verkrijgbaar in royale gewichten van 800 tot 1100 gram en bieden een onvergetelijke culinaire ervaring. De zalmzijdes worden op ambachtelijke wijze warm gerookt en behouden daardoor hun authentieke en exclusieve smaak. Het is vacuüm verpakt in een mooie geschenkdoos. Perfect om cadeau te geven of om zelf van te genieten met vrienden en familie. Bestel nu en geniet van de heerlijke smaak!

Vanaf €34,95

Alle getoonde prijzen zijn inclusief BTW.
Wissen
Echte Zalm kunt u gewoon los eten of op brood of toast. Daarnaast zijn er heerlijke gerechten te bereiden met ons product: check onze receptenpagina om geïnspireerd te worden.

Reviews

Lekkere toastjes

Ik wilde de soep maken maar die is mislukt. Gelukkig zat de zalm er nog niet in en hebben we ’s avonds van een heerlijk toastje met zalm kunnen genieten.
Olivia en Pat

Restaurant kwaliteit

Top kwaliteit! Nog veel lekkerder dan in restaurants! Onbegrijpelijk dat dit gewoon door de brievenbus kan.
Quinten

Black Edition voor Vaderdag

De Black Edition is echt hét cadeau voor Vaderdag of verjaardagen.
Tess

Groene kruiden risotto

De groene kruiden risotto is echt een aanrader voor mensen die graag koken!
Noor

Smaakvol

De zalm van Echte Zalm was zo vers en smaakvol! Perfect voor ons romantische jubileumdiner vond ook mijn vrouw!
Thijs en Nanette Hoekstra

Geweldig!

By far de lekkerste zalm die ik gegeten heb. En heel eenvoudig te verwerken in een gezonde salade!
Priya

Aanrader!!!

De zalm was een traktatie op Moederdag. Mijn moeder was dolblij met dit speciale cadeau en met mijn kook kunsten. Tenminste dat zei ze! En dank ook voor de inspiratie voor de gerechten. Echt een aanrader.
Finn

Succes Michel

Wij haalden altijd al onze vis bij Michel maar nu laten we ook elke maand echte zalm opsturen. Heel positief over de smaak en de derving. De restjes gebruiken we voor op brood ook heerlijk.
Familie vd Sloot

Goed

De zalm was zo vers en lekker. We hebben er een gezellige familie diner van gemaakt met een wijntje
Leila

Perfect

Echte Zalm maakte onze Vaderdagbrunch compleet. De zalm was een echte traktatie voor mijn vader. Verjaardagscadeau wordt de Black Edition!
Eva Mulder-Koning

Michel is een topper

Michel is de beste als het om vis gaat! Geen idee hoe maar de zalm blijft ons elke keer verrassen!
Irini

Onze visie

HET IS ONZE OVERTUIGING DAT…

…iedereen moet kunnen genieten van de authentieke en exclusieve smaak van Echte Zalm. We streven ernaar om u de best mogelijke zalm te leveren, op een duurzame en verantwoorde manier gekweekt en bereid. Zo kunt u optimaal genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring die zo bij u thuis bezorgd wordt. Of het nu gaat om een eenmalige bestelling of een periodieke levering, we streven ernaar om aan uw wensen te voldoen en een uitstekende service te bieden. Daarnaast is Echte Zalm ook een origineel en smaakvol geschenk.

We willen ons blijven ontwikkelen en vernieuwen, om onze klanten steeds opnieuw te verrassen en te inspireren met de meest verse en smaakvolle zalmproducten.

ECHTE ZALM IS LEKKER MET

Meest gestelde vragen

De zalm van Echte Zalm wordt op traditionele wijze gerookt door onze rookmeesters in Spakenburg. Na het fileren van de vis wordt deze met peper, zout, mosterdzaad, selderijzaad en diverse (geheime) specerijen ingewreven, waarna deze langzaam wordt gerookt boven een combinatie van beuken en eikenhout. Dit proces duurt een aantal uur, afhankelijk van het gewicht van de zalm. Het resultaat is een heerlijke, ambachtelijk gerookte zalmfilet met een authentieke smaak.
Allergieën? Neem contact op voor meer informatie.
Gezien de zalm vers vacuüm verpakt wordt, blijft deze tot wel 3 weken goed.
Bewaar Echte Zalm op een koele en droge plek. Na openen in de koelkast.
De zalm is al gerookt en vacuüm verpakt, daarom hoeft u de zalm in principe alleen maar uit de verpakking te halen en te serveren. Het is al gaar en kan koud gegeten worden, bijvoorbeeld op een broodje of een salade. Wilt u de zalm toch nog even opwarmen? Dan kunt u deze kort in de oven leggen of in de pan op laag vuur opwarmen. Let er wel op dat u de zalm niet te lang verwarmt, want dan kan deze droog worden.
Onze Echte Zalm kan op verschillende manieren worden geserveerd, zoals in plakjes gesneden op toast of brood, als bijgerecht in een frisse salade of als onderdeel van een hoofdgerecht. Kijk voor meer inspiratie op onze receptenpagina!

Onze kweekzalm komt uit de Noorse fjorden, waar de hoogwaardige Noorse aquacultuur en de natuurlijke omstandigheden ideaal zijn voor het voeden en kweken van gezonde, smaakvolle vis. In het Nederlandse Spakenburg wordt onze zalm met veel zorg en op traditionele wijze gerookt door onze gespecialiseerde rookmeesters.
cartchevron-downplus-circle
0