600 gram warm gerookte zalm met een beetje ‘bite’ en een aangename volle rooksmaak dankzij ambachtelijk roken op hout. 600 gram is een ideale hoeveelheid om te verweken in warme of koude gerechten voor 1 tot 3 personen, of het maken van 8 tot 15 rijkelijk met Echte Zalm gevulde borrel- of amusehapjes. Het gaat hierbij ook om twee stukken van 250-300 gram Echte Zalm.