Warm gerookte zalm vol smaak en traditie
Echte Zalm is een karaktervolle samenkomst tussen verse zalm en 100 jaar ervaring van Hollandse visrokerij traditie. De delicate rooksmaak ontstaat door niets anders dan de rook van houtsnippers en zout waarmee de zalm voor het roken wordt ingewreven. Plus een flinke snuf trots van onze rookmeesters. Zij zorgen er op excellente wijze voor dat Echte Zalm ‘slow smoking’ in hun rookovens wordt gegaard.